Diet Pierre Dukan

"Se hai una dieta, dovresti mangiare carne magra, preferibilmente cotta, buona e un venditore", mi hanno detto molti, "e mangi i cotors con il pane e persino una torta. " Sì, mangio schnitzel e pane, pizza e hamburger, biscotti e torte, ma sì, amici, sono a dieta! Giusto, a dieta! All'improvviso? Vorrei ringraziare tutti i miei ringraziamenti a un uomo, il nutrizionista francese - Pierre Ducan. Dopotutto, è stato lui a inventare questo metodo per perdere peso. Fu lui a creato un sistema di alimentazione così meraviglioso che contiene un elenco abbastanza ampio di prodotti ammissibili e consente loro di creare delizie culinarie da esso. Tutto ciò funziona in modo molto efficace, fornisce risultati e ti consente di mangiare deliziosi e vari. Ma lasciaci tutti in ordine.

Dove può iniziare una dieta

La prima e più importante cosa che deve essere fatta prima dell'inizio della nutrizione è quella di calcolare il tuo peso corretto sul sito Web ufficiale di Dukan e un programma personale con la durata di tutti gli stadi.

1. Non trascurare i consigli che ricevi via e -mail. Se il programma calcola il peso corretto di 55, questo è il tuo peso corretto e non è necessario inventare dopo 45 chilogrammi.
2. Segui la linea che consigliate rigorosamente. Se il programma ti ha calcolato per la prima fase per 3 giorni, non lo espanderai mai alla tua iniziativa.

La nutrizione è vietata da persone di età inferiore ai 18 anni. Secondo gli ultimi dati, Ducan ha permesso 17 anni, ragazzi di 18 anni.

Stadi della dieta di Ducan

L'essenza della nutrizione del nutrizionista francese è che dovrebbe essere divisa in 4 livelli:

L'attacco è il più breve di tutte le fasi, che è un meccanismo importante per l'inizio del lavoro dell'intero sistema di perdita di peso.

Il cambiamento o la crociera sono una lunga fase di dieta in cui avviene la principale perdita di peso.

Consolidamento o consolidamento: una fase che mira a una transizione regolare del corpo a un sistema nutrizionale adeguato al fine di rimediare ai risultati raggiunti ed evitare la velocità di peso inversa.

La stabilizzazione è una fase che si raccomanda di aderire a tutta la sua vita al fine di mantenere i risultati raggiunti.

Il regime di bere rimane invariato per tutte le fasi - almeno 1, 5 litri di acqua pulita al giorno.

Il primo stadio è un attacco

Questo è il più breve ed efficace di tutte le fasi della nutrizione, in quanto puoi portare i processi metabolici sul mercato in breve tempo. Il principio nutrizionale per questo periodo si basa sul consumo di solo alimenti proteici, tranne i carboidrati e minimizzando i grassi. La durata di questa fase è compresa tra 2 e 7 giorni.

Un prerequisito per lo stadio dell'attacco è il consumo giornaliero di crusca di avena per un importo di 1, 5 cucchiai.

L'attacco allo stadio include i seguenti prodotti consentiti:

Carne inglerica

• Carne di manzo: tutte le parti tranne l'antracot e la costola;
• Vitello;
• Equestre;
• Coniglio;
• I rifiuti sono un manzo e un vitello, il fegato epatico.

Maiale e agnello sono vietati nella fase di attacco

Carne di uccello

Ogni uccello è approvato tranne le anatre e le oche:

• Fegato di pollo e pollo, stomaco;
• Tacchino;
• Guinea Poultry;
• Quaglia;
• Rebhuhn ecc.

Pescare

Non ci sono restrizioni su questi prodotti. Anche varietà di pesce grasso come sgombro, salmone, sardine, ecc. Inoltre, questa categoria sono consentite:

• Disposizioni, solo nel suo succo;
• Pesce affumicato;
• Bastoncini di granchio.

frutti di mare

Come per la pesca, i frutti di mare sono consentiti senza eccezione:

• Gamberetto;
• Calamari;
• Cozze;
• Granchi, granchi, aragoste;
• Ostriche ecc.

Prosciutto

Le regole più importanti quando si sceglie il prosciutto:

1. Il contenuto di grassi per 100 g del prodotto non dovrebbe superare il 4%.
2. Il prosciutto dovrebbe essere pollo o tacchino.

Uova e prodotti lattiero -caseari

• Le uova (pollo, quaglia) possono essere consumate in qualsiasi forma cotta, frittata o fritta, in particolare una padella con rivestimento anti -strato quando arrostite le uova e prepararsi senza aggiungere olio (quando è consentito arrostire 1 olio per gocce).

Se hai un alto livello di colesterolo nel sangue, devi limitare il consumo di tuorlo d'uovo a 3-4 parti a settimana. Le proteine possono essere consumate in quantità illimitate.

• Prodotti lattiero -caseari con contenuto di grassi 0%, formaggio a grana, formaggio morbido, yogurt, latte, ecc. La regola principale è che questi prodotti non dovrebbero avere zucchero.

La seconda fase è il cambiamento

Diverse verdure ed erbe vengono aggiunte al menu in questa fase. La regola principale del livello è la varietà dei giorni dei giorni di proteina pura e proteina.

Tutti possono scegliere uno schema alternativo per se stessi: 1/1, 2/2 e persino 5/5. Quest'ultima opzione è la più difficile della proposta e piuttosto difficile per il corpo. Lo stesso Ducan è arrivato gradualmente alla conclusione che lo schema di cambiamento più ideale e non così estenuante è 1/1, cioè 1 giorno Bo, 1 giorno di chb.

Dal livello del cambiamento, è possibile utilizzare un numero abbastanza grande di verdure:

• Cetriolo;
• Pomodori;
• Pepe bulgaro;
• Ravanello;
• Kohl (tutti i tipi);
• Black Eyed Peas;
• Cipolla;
• Spinaci;
• Funghi;
• Tutti i tipi di insalata di foglie;
• Melanzana;
• Zucchini e Tsukini.

Le verdure proibite sono anche carote e barbabietole - solo il loro uso dovrebbe essere accompagnato da alcune regole:

• In forma grezza, questo vegetale può essere consumato in quantità illimitate.
• In una forma trattata con calore - fino a 200 grammi a settimana;
• Il succo di carot è un prodotto proibito.

Sfortunatamente, non tutte le verdure possono essere consumate in questa fase di nutrizione.

Sono vietati tutti i prodotti contenenti amido:

• Patata;
• Fagioli;
• Piselli;
• Lenti;
• Riso;
• mais

E l'elenco dei prodotti proibiti include ancora tutto Muesli, Muesli e Avocado, che, sebbene sia un frutto, è spesso erroneamente attribuito alle verdure.

Oltre agli alimenti e alle verdure proteiche, il medico ha apportato alcune modifiche alla dieta nel 2017. Ad esempio, Ducan è stato permesso di cambiare il palcoscenico secondo lo standard di petrolio (ciò significa che il cibo ora ha una porzione consentita di noci e non usa olio per il cibo).

• Mandorle 25 grammi;
• Peanut grezzo 50 g;
• Arachis fritto 35 gr;
• Waldmother 22 G;
• Noce 22 g;
• Anacardi 28 g;
• Noce brasiliana 21 grammi;
• Noce di cedro 22 g;
• Semi di girasole 30 grammi;
• Seme di zucca 30 g;
• SEMENA DI SESAM 28 GR.

La terza fase - Consolidamento

Questa è la fase più importante dell'intera dieta perché è possibile definire i risultati e non tornare al peso precedente. Dopo aver raggiunto il consolidamento, devi vedere che è passato un modo considerevole e difficile nella lotta contro i chilogrammi in eccesso (alcune persone con un grande sovrappeso, il palcoscenico raggiunge il cambiamento a volte un anno e ancora di più). E almeno per garantire che il tuo lavoro non sia per nulla, vale la pena andare fino alla fine della terza fase della dieta di Dukan.

Questa fase è la più importante, ma allo stesso tempo i "abbandonati" tra i sostenitori di questo sistema di alimentazione. Psicologicamente, molte persone che hanno raggiunto il peso desiderato fermano una dieta. Con gioia si precipitano di nuovo a tutti quelli pesanti e "mangiano" tutto indietro.

La durata del livello di fissazione viene calcolata in base alla formula - 10 giorni di nutrizione per ogni chilogrammo perso. Ciò significa che se sei sceso di 10 kg a dieta, ciò significa che la fase di consolidamento dura 100 giorni se 35 kg, quasi un anno, tutte le regole del Dr. devono seguire Ducan.

A questo punto, i seguenti prodotti vengono aggiunti alla nutrizione che già sappiamo:

• Frutta;
• Pane integrale;
• Formaggio;
• Nuovi tipi di carne;
• Prodotti contenenti forza;

In questa fase non è più necessario passare a giorni di proteina e proteina, ma un prerequisito è 1 giorno proteico alla settimana con i prodotti usati nel livello di attacco (di solito questo dovrebbe essere lo stesso giorno della settimana).

frutta

A partire dal livello di fissaggio, puoi mangiare 1 porzione di frutta. Naturalmente, una parte è un concetto relativo, e per una persona sembra diverso, ma in media è, ad esempio, 2 albicocche o 1 mela, un pezzo di anguria, un piccolo piatto di mirtilli o fragole, ecc.

I seguenti frutti sono vietati nella fase di fissazione:

• Banane;
• Uva;
• Frutti secchi.

Pane a grano intero

Un'altra piacevole aggiunta al nuovo livello di dieta di Ducan è il pane. È importante solo scegliere il pane nella composizione. Dovrebbe essere una crusca o una crusca (cioè l'impasto del pane non è fatto di farina, ma solo a crusca) o grano intero (solo la farina grossolana dovrebbe contenere questo pane).

Una parte accettabile nel consolidamento del palcoscenico è 2 fette di pane.

Formaggio

Il prossimo nuovo prodotto in questa fase è il formaggio. È preferibile scegliere un formaggio solido ed escludere formaggio come un BR, un bilanciere e un formaggio di capra. Dal formaggio presentato sui nostri scaffali, è consigliabile scegliere tale formaggio:

• Poshekhonsky;
• Kostroma;
• Olandese;
• Gauda e altri.

La regola principale quando si utilizza il formaggio è la porzione, il cui peso dovrebbe essere di 40 grammi.

Nuove specie di carne

Possiamo aggiungere diversi altri tipi all'elenco esistente di diversi tipi di carne:

• Il criceto dell'agnello: la cosa principale è evitare lo strato superiore.
• Arrosto di maiale;
• Ham normale - Cioè, non puoi più concentrarti sul contenuto di grasso del prosciutto.

Prodotti contenenti forza

Nella prima metà del palco, un consolidamento è 1 parte dei prodotti amidacei a settimana e nella seconda metà - 2 porzioni consentite

Il calcolatore non divide il livello di fissazione nella metà. Puoi farlo da solo e seguire il tuo sovrano. Ad esempio, se ti vengono assegnati 100 giorni dopo i calcoli di calcolo, i primi 50 giorni sono il primo tempo, il secondo, il secondo.

Scegli i tuoi gusti e richiedi prodotti dal basso e goditi i piatti deliziosi. Non dimenticare che puoi scegliere solo una delle seguenti affermazioni e mangiare solo una volta ogni 7 giorni.

pasta

Questa categoria di prodotti è più accettabile in questa fase. La cosa principale è scegliere la pasta, che sono preparate da varietà di grano solido e nel processo di preparazione per evitare di aggiungere olio o formaggio grasso. Come supplemento alla pasta, puoi usare una piccola quantità di parmigiano per cospargere o fare una salsa fatta di pomodori freschi.

Parte della pasta è di 220 grammi

Lenticchie

Un prodotto molto utile che è ricco di carboidrati lenti che possono essere consumati dal livello di fissaggio. Le regole sono le stesse dei noodles, non usati per l'olio alimentare.

Parte delle lenti sono 220 grammi

Cossus, polenta, bulgur

Un'ulteriore aggiunta alla nostra dieta sono i deliziosi prodotti della cucina orientale. Questi sono ospiti rari nella nostra cucina, ma una piccola quantità può ancora permettersi in questa fase dietetica. La regola di preparazione rimane invariata: non aggiungere olio.

Parte è 200 grammi

Riso e patate

Questi due prodotti sono alla fine della nostra lista, non per niente. Tutte le innovazioni raccomandano che riso e patate vengano consumate il meno possibile. Le regole di preparazione non sono cambiate: cuciniamo senza olio. Si consiglia di scegliere il riso o non fondato -wilde e Braun o Basmati. Per quanto riguarda le patate - la regola principale - puoi cucinarle solo con un vapore (in uniforme) o cuocere nel forno.

Parte del riso è di 220 grammi.

Parte delle patate è di 125 grammi.

La quarta fase è la stabilizzazione

Quindi ci siamo avvicinati all'ultima fase della dieta di Dukin. Questa fase è molto breve secondo le sue regole, ma è la più lunga di tutte le precedenti: devono guardare questa vita per tutta la vita. Ma non hai paura: hai già raggiunto il peso giusto, l'hai già risolto, ora il compito principale è salvarlo per la vita. Ciò significa che cercano solo di mangiare correttamente (senza cibi dannosi come lo zucchero, i fast food, ecc. ). Le regole sono assolutamente semplici:

• Bere regime;
• 3 cucchiai di oatbrane ogni giorno;
• 1 Giorno puramente proteico settimanale.

Menu per una settimana (esempi)

In questa sezione ti viene presentato un menu circa settimanale diviso per passaggi. Tuttavia, vale la pena notare che questo menu si basa esclusivamente su piatti semplici che non richiedono una lunga preparazione. In realtà ci sono un gran numero di ricette che illuminano i giorni e i mesi che vengono spesi per questa dieta.

E ricorda che la dieta di Ducan non ti limita nel numero di piatti utilizzati e non ti costringe a calcolare le calorie. La regola principale è utilizzare solo prodotti dall'elenco

Il menu per l'attacco

Non dimenticare che dovresti essere tanti giorni in questa fase che hai calcolato dalla calcolatrice del sito ufficiale! Non aumentare questa fase sulla tua iniziativa.